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La Tilapia se ha cultivado para aproximadamente 2,500 años. Es un pez tropical de rápido crecimiento nativo del Río Nilo. La Tilapia es un pez robusto y prolífico.
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Fillet fresco en tallas de 5 onzas 5-7 onzas y 7-9 onzas Pescado entero fresco y congelado. (eviscerado, sin aletas, sin cola, a petición del cliente)
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La planta de proceso fue diseñada por dos empresas en conjunto FCC Arquitectos - Oficina de Diseño Integrado con experiencía en el diseño de plantas procesadoras de la industria alimentaría.
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Se desarrollo 88 hectareas de terreno en un complejo sistema de canales de abasto y drenaje, estanques de reproducción, reversión, pre-levante- levante, pre-engorde y engorde.
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